จินได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อยๆ ดังนั้นนี่จึงเป็นโอกาสดีที่จะเรียนรู้วิธีการเสิร์ฟแบบง่ายๆ เพื่อยกระดับจินไปอีกขั้น คุณไม่จำเป็นต้องมีอุปกรณ์พิเศษใดๆ สำหรับค็อกเทลจินแบบรวดเร็วนี้ แม้แต่โหลใส่แยมก็ใช้เป็นเชคเกอร์ได้ สิ่งสำคัญคือคุณต้องใส่ใจในการเตรียมจิน 

กุญแจสำคัญของการทำเครื่องดื่มคือความสมดุลระหว่างรสหวาน เปรี้ยว/ขม พยายามอย่าให้รสใดรสหนึ่งกลบรสอื่น

ชิมเครื่องดื่มก่อนเสิร์ฟ หากเสิร์ฟพร้อมน้ำแข็ง ให้เติมน้ำแข็งจนเต็มแก้ว ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเครื่องปรุงของคุณสดใหม่และวางซ้อนกันใกล้หลอดดูด

จำไว้ว่าเราดื่มเครื่องดื่มเป็นสามขั้นตอน: สัมผัสด้วยตา จากนั้นด้วยจมูก และสุดท้ายด้วยปาก
โดยทั่วไป เราขอแนะนำให้ใช้จิน 50 มล. สำหรับค็อกเทลแต่ละแก้ว เว้นแต่จะระบุไว้เป็นอย่างอื่น หากใช้เหล้า ให้ลดปริมาณจินลงเหลือ 40 มล. และใช้เหล้า 10 มล. ผสมน้ำส้มคั้นสด 20 มล. กับน้ำเชื่อมน้ำตาล 15 ​​มล. ที่ทำจากน้ำตาลและน้ำในปริมาณที่เท่ากัน

Top 10 quick and easy gin cocktails

1) Bramble
คุณจะต้องมี:

จิน 40 มล.
น้ำเชื่อมน้ำตาล 20 มล.
น้ำมะนาว 20 มล.
ครีมเดอมูร์ 10 มล.
เบอร์รี่หรือเปลือกมะนาวสำหรับตกแต่ง
เทจิน น้ำเชื่อมน้ำตาล และน้ำมะนาวลงในเชคเกอร์ จากนั้นเทส่วนผสมทั้งหมดลงในน้ำแข็งบดและราดด้วยครีมเดอมูร์ ตกแต่งด้วยเปลือกมะนาวหรือเบอร์รี่สดตามฤดูกาล

2) French 75
สูตรนี้ใช้เหล้าในปริมาณน้อยเพื่อให้เกิดฟองฟู่

ส่วนผสมที่ต้องมี:

จิน 10 มล.
เหล้ารสส้ม 10 มล.
น้ำมะนาว 10 มล.
น้ำตาล 5 มล.
ฟองที่คุณเลือกสำหรับเติม
ผสมจิน เหล้ารสส้ม และน้ำมะนาวเข้าด้วยกันในแก้วแชมเปญ แล้วเติมฟองฟู่เย็นๆ ลงไป

3) Elderflower collins

หากคุณไม่ได้ทำน้ำเชื่อมดอกเอลเดอร์ฟลาวเวอร์เอง คุณสามารถซื้อได้จากซูเปอร์มาร์เก็ตใหญ่ๆ ส่วนใหญ่

สิ่งที่คุณต้องการ:

จิน 50 มล.
น้ำมะนาว 20 มล.
น้ำเชื่อมน้ำตาล 10 มล.
น้ำเชื่อมดอกเอลเดอร์ฟลาวเวอร์ 10 มล.
โซดาสำหรับเติม
กิ่งสมุนไพรสำหรับตกแต่ง
เขย่าจินกับน้ำมะนาว น้ำตาล และน้ำเชื่อมดอกเอลเดอร์ฟลาวเวอร์เล็กน้อยในเชคเกอร์ค็อกเทล เทลงบนน้ำแข็งและเติมโซดาลงไป ตกแต่งด้วยกิ่งสมุนไพรที่คุณชื่นชอบ

4) Sloe gin fizz

เติมรสชาติค็อกเทลสโลจินที่แสนหวานในฤดูหนาว

ส่วนผสมที่ต้องมี:

สโลจิน 50 มล.
น้ำมะนาว 20 มล.
น้ำเชื่อม 15 มล.
โรสแมรี่ 1 ก้าน
ไข่ขาว 20 มล.
ผสมสโลจิน น้ำมะนาว น้ำเชื่อม โรสแมรี่ 1 ก้าน และไข่ขาวเข้าด้วยกันในเชคเกอร์ค็อกเทลที่ใส่น้ำแข็งไว้ ​​กรอง เอาน้ำแข็งออก ใส่ส่วนผสมกลับลงในเชคเกอร์แล้วเขย่าโดยไม่ต้องใส่น้ำแข็งเพื่อให้เกิดฟองมากที่สุด เสิร์ฟในแก้วไวน์

5) Negroni

สิ่งที่คุณต้องมี:

จิน 25 มล.
เวอร์มุตหวาน 25 มล.
คัมพารี 25 มล.
เปลือกส้มปอกเปลือก 1 แถบ
เทจิน เวอร์มุต และคัมพารีลงในแก้วร็อกที่เต็มไปด้วยน้ำแข็ง คนจนส่วนผสมเข้ากันตามที่ต้องการ จากนั้นหมุนเปลือกส้มบนแก้วเพื่อให้น้ำมันไหลออกมา แล้วจึงหยดลงในเครื่องดื่มก่อนเสิร์ฟ

6) Martini

คุณจะต้องมี:

จิน 60 มล.
เวอร์มุตแห้ง ตามชอบ
เปลือกมะนาว 1 แถบ สำหรับตกแต่ง
ผสมจินกับเวอร์มุตแห้งตามปริมาณที่ต้องการ ยิ่งใช้มากก็จะยิ่งมีกลิ่นสมุนไพรมากขึ้น คนจนเจือจางตามที่ต้องการ ตกแต่งด้วยเปลือกมะนาวฝานเป็นแว่น

7) Gimlet

สิ่งที่คุณต้องมี:

จิน 50 มล.
คอร์เดียล 25 มล. ตามต้องการ (เราใช้มะนาวฝานบาง)
มะนาวฝานบางสำหรับตกแต่ง (ไม่จำเป็น)
ผสมจินและคอร์เดียลเข้าด้วยกัน จากนั้นคนต่อจนเจือจางตามที่ต้องการ จากนั้นเสิร์ฟในแก้วคูเป้ที่ประดับด้วยมะนาวฝานบางๆ หากต้องการ

8) Fogcutter

คุณสามารถซื้อน้ำเชื่อมอัลมอนด์ได้ทางออนไลน์

สิ่งที่คุณต้องมี:

จิน 20 มล.
บรั่นดี 20 มล.
รัม 20 มล.
น้ำส้ม 40 มล.
น้ำมะนาว 20 มล.
น้ำเชื่อมอัลมอนด์ 15 มล.
เชอร์รี 5 มล.
เทจิน บรั่นดี รัม น้ำส้ม และน้ำมะนาวลงในเชคเกอร์พร้อมกับน้ำเชื่อมอัลมอนด์ แล้วคนให้เข้ากัน เขย่าให้เข้ากัน จากนั้นเทเชอร์รีลงไป เสิร์ฟในแก้วทรงสูงที่มีน้ำแข็งเต็ม

9) G&T

การนำเสนอแบบพาดหัวข่าว จินและโทนิคพัฒนาไปสู่สิ่งที่มีความซับซ้อนมากขึ้นด้วยการปรับเปลี่ยนที่ลงตัว

สิ่งที่คุณต้องมี:

จิน
น้ำโทนิค
มะนาวฝานเป็นแว่นสำหรับตกแต่ง (ไม่จำเป็น)
ทำจินและโทนิคแบบคลาสสิกโดยผสมจิน 1 ส่วนกับโทนิค 2 ส่วน จากนั้นตกแต่งด้วยมะนาวฝานเป็นแว่นหากต้องการ (หรือใช้แตงกวาฝานเป็นแว่น กิ่งสมุนไพร หรือเบอร์รี่) ดูไอเดียค็อกเทลที่ไม่เหมือนใครเพิ่มเติมด้วยคู่มือจินและโทนิค 10 สูตรพร้อมการปรับเปลี่ยน หรือค้นหาแรงบันดาลใจเพิ่มเติมด้วยคอลเลกชันสูตรจินและโทนิคของเรา

10) Southside

หรือที่เรียกว่าโมจิโตแบบจิน

สิ่งที่คุณต้องมี:

จิน 50 มล.
น้ำมะนาว 20 มล.
น้ำเชื่อมน้ำตาล 15 ​​มล.
ใบสะระแหน่ 6-8 ใบ และใบที่เหลือสำหรับตกแต่ง
ใส่จิน น้ำมะนาว น้ำเชื่อมน้ำตาล และใบสะระแหน่ลงในเชคเกอร์ แล้วเขย่าให้เข้ากัน กรองใส่แก้วมาร์ตินี่แช่เย็น แล้วตกแต่งด้วยใบสะระแหน่

สูตรน้ำเชื่อมน้ำตาลแบบด่วน
ผสมน้ำตาล 1 ส่วนกับน้ำ 1 ส่วนในกระทะ ตั้งไฟอ่อน คนจนน้ำตาลละลายหมด ปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย จากนั้นเทใส่ขวดแก้วที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝา สามารถปรุงรสด้วยสมุนไพร เปลือกส้ม และเครื่องเทศได้ตามต้องการ